de Carolis, Autore presso Calici diVini

Author: de Carolis

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Il nuovo Extra Brut Garganega “M” presentato ufficialmente alla 56° edizione di Vinitaly

Cà Rovere, il metodo classico dei Colli Berici dove milioni di anni fa c’era il mare. Oggi è luogo di produzione di raffinate ...

By de Carolis9 Aprile 20240

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Alla Scoperta dei Ristoranti Specializzati nella Cottura di Carne alla Griglia: Un’Esperienza Gustativa Senza Confini

I ristoranti specializzati nella cottura di carne alla griglia sono un vero paradiso per gli amanti della buona cucina. Questi locali offrono un’esperienza ...

By de Carolis3 Agosto 20230

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Picnic in 5 step

Con l’arrivo della bella stagione torna la voglia di trascorrere momenti spensierati e leggeri in compagnia della famiglia o degli amici. Un bel ...

By de Carolis8 Giugno 20230

Birre

Fermentazione birra | Alta, bassa, spontanea e mista

Le birre possono essere classificate secondo secondo i procedimenti di fermentazione con cui sono prodotte in: Birra a bassa fermentazione Birre che utilizzano ...

By de Carolis6 Ottobre 20220

Vini italiani

Vini toscani | Dai classici ai blend famosi e costosi

L’eccellenza della toscana vitivinicola parte da una storia millenaria. La Toscana è una delle regioni italiane più importanti dal punto di vista vitivinicolo, ...

By de Carolis4 Ottobre 20220

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Vallepicciola | Vendemmia 2022

A Vallepicciola, azienda vitivinicola tra le colline senesi del Chianti Classico, in Toscana, 107 ettari di terreno vitato, è tempo di vendemmia L’enologo ...

By de Carolis4 Ottobre 20220

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Vignaioli Artigiani Naturali

I Vignaioli Artigiani Nazionali si costituiscono in associazione per la diffusione del Vino totalmente Naturale. Al via in autunno le prossime attività con ...

By de Carolis9 Settembre 20220

Birre

Che cos’è una birra? Le gradazioni alcoliche

La birra è un prodotto fermentato, regolamentato dalla legge 1354 del 1962. Per prodotto fermentato si intende quindi ottenuto da fermentazione alcolica, che ...

By de Carolis8 Settembre 20220

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TORINO COCKTAIL WEEK: IL MEGLIO DELLA MIXOLOGY INTERNAZIONALE SOTTO LA MOLE

Dal 15 al 25 settembre torna il grande evento italiano dedicato alla mixology: masterclass, degustazioni di cocktail innovativi, spirits nights ed eventi in ...

By de Carolis7 Settembre 20220

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Vendemmia Reale

Giovedì 8 settembre: la più grande festa della vendemmia di Torino ai Giardini Reali Arte, cultura e vino si incontrano a “Vendemmia Reale”, ...

By de Carolis6 Settembre 20220

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Spumante | Come si fa e cosa leggere in etichetta

Fermentazione alcolica

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Bordeaux: il vino francese tra storia, terroir e classificazioni

Crémant de Bourgogne: l’alternativa francese d’élite agli spumanti

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